Thứ Ba, 30 tháng 6, 2015

Bể điều nhiệt độ nhớt PolyScience

Bể điều nhiệt độ nhớt

Hãng: PolyScience – Mỹ

Viscosity Baths

Bể điều nhiệt độ nhớt hãng PolyScience
Bể điều nhiệt độ nhớt hãng PolyScience

Giới thiệu bể điều nhiệt độ nhớt PolyScience:
– Bể điều nhiệt độ nhớt hãng PolyScience đặc biệt sử dụng để điều chỉnh và kiểm tra chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn ASTM D-445.
– Bể điều nhiệt độ nhớt có 2 dạng hình tròn và hình chữ nhật.
Thông số kỹ thuật của từng loại bể điều nhiệt độ nhớt:
1. Bể Polycarbonate
 
Nhiệt độ điều khiểnAdvanced ProgrammableAdvanced DigitalStandard Digital
Chương trình test thửCóKhôngKhông
Thể tích29 lít29 lít29 lít
Nhiệt độ tối đa85˚C85˚C85˚C
Độ chính xác±0.01˚C±0.01˚C±0.04˚C
Công suất nhiệt1100W/2200W1100W/2200W1100W/2200W
Nắp mở độ nhớt3 vuông/ 5 tròn3 vuông/ 5 tròn3 vuông/ 5 tròn
Độ sâu làm việc28.6 cm28.6 cm28.6 cm
Bơmđa tốc độđa tốc độ2 tốc độ
Kích thước54.4x 22.9x 52.6 cm54.4x 22.9x 52.6 cm54.4x 22.9x 52.6 cm
2. Bể thủy tinh
Nhiệt độ điều khiểnMX
Thể tích17 lít27 lít
Nhiệt độ cao nhất 135˚C135˚C
Độ chính xác±0.07˚C±0.07˚C
Công suất nhiệt1100W1100W
Nắp mở độ nhớt6 tròn6 tròn
Độ sâu làm việc27.9 cm43.2 cm
Bơm1 tốc độ1 tốc độ
Kích thước31.8Ox 52.1 cm31.8Ox 67 cm

-------------------------------------------------
Bà con mua hàng vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới:
Ms.Yến - 094.936.0692
Skype: Citi.yeudau
Email: Yen.hienlong@gmail.com

Fb: https://www.facebook.com/chobuonvn
Rất hân hạnh khi được cung cấp đúng sản phẩm cho bà con với giá ưu đãi nhất!
vào lúc Không có nhận xét nào:
Nhãn: , , , , , ,
Google Account Video Purchases Nguyễn Hữu Thọ, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh, Vietnam

Thứ Năm, 25 tháng 6, 2015

Phương pháp nấu ăn bằng Sous Vide hãng PolyScience

Phương pháp nấu ăn bằng Sous Vide hãng PolyScience
  1. Phương pháp nấu ăn Sous Vide là gì?
    Sous Vide là phương pháp nấu ăn trong đó thực phẩm được đặt vào một túi nhựa hút chân không và sau đó được nấu chính ở nhiệt độ nhất định trong nồi được kiểm soát nhiệt độ chính xác. So với các phương pháp nấu ăn khác, nấu ăn bằng Sous vide kiểm soát thực phẩm chin tốt hơn,  giúp lưu giữ hương vị cũng như độ tươi ngon của thức ăn lâu hơn.
    Bể điều nhiệt Sous Vide Hãng PolyScience
    Bể điều nhiệt Sous Vide Hãng PolyScience

  1. Ưu điểm của Sous Vide hãng PolyScience:
+ Kiểm soát chính xác nhiệt độ tuyệt đối trong bếp nấu
+ Dùng được cho bất kỳ nồi nấu nào dù là xoong thùng tròn hay bể phẳng
+ Tăng độ nhất quán của nhiệt độ nhờ hệ thống tuần hoàn
+ Thiết kế nhỏ gọn, có thể di chuyển tới bất cứ đâu
+ Kiểm soát nhiệt độ cực nhanh trong vòng 1/10th
  1. Thực phẩm nấu bằng Sous Vide khác gì thực phẩm nấu thông thường?
  • Giữ lại nguyên vẹn chất dinh dưỡng có trong thực phẩm
  • Chất béo trong thịt cá có thể bị hư hỏng ở nhiệt độ cao khi có mặt của oxy, tuy nhiên nấu trong điều kiện chân không Sous Vide, thực phẩm không bị oxy hóa và giữ nguyên vẹn chất dinh dưỡng, rất tốt cho sức khỏe.
    So sánh thịt bò khi nấu bằng Sous Vide và nồi nầu thông thường
    So sánh thịt bò khi nấu bằng Sous Vide và nồi nầu thông thường
    Thịt bò nấu bằng Sous Vide ở nhiệt độ khác nhau
    Thịt bò nấu bằng Sous Vide ở nhiệt độ khác nhau
  1. Sử dụng Sous Vide hãng PolyScience thì có ưu điểm gì so với một nồi nấu thông thường?
  • Kiểm soát nhiệt độ chính xác và lặp lại mỗi lần nấu
  • Linh hoạt: có thể nấu cho 2 người thậm chí lên tới 50 người, chỉ cần thay đổi xoong nấu với kích thước khác nhau.
  • Dễ bảo quản vả làm sạch nhờ thiết kế nhỏ gọn, làm bằng thép không rỉ, rất dễ lau chùi.
  1. Cách nấu thực phẩm bằng Sous Vide:
  • Cho thực phẩm vào một túi chân không đậy kín.
  • Cài đặt nhiệt độ nhất định, khi đạt tới nhiệt độ cần nấu cho thực phẩm vào
  • Cài đặt thời gian nấu, có thể để lâu hơn
  • Đối với những thực phẩm cần làm vàng mặt nên nướng sơ hoặc rán sơ cho vàng bề mặt rồi cho vào nồi nấu Sous Vide.

-------------------------------------------------
Bà con mua hàng vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới:
Ms.Yến - 094.936.0692
Skype: Citi.yeudau
Email: Yen.hienlong@gmail.com

Fb: https://www.facebook.com/chobuonvn
Rất hân hạnh khi được cung cấp đúng sản phẩm cho bà con với giá ưu đãi nhất!
vào lúc Không có nhận xét nào:
Nhãn: , , , , , ,
Google Account Video Purchases Nguyễn Hữu Thọ, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh, Vietnam

Thứ Hai, 22 tháng 6, 2015

Bể điều nhiệt Sous Vide nấu ăn hãng PolyScience

Bể điều nhiệt Sous Vide nấu ăn


Tổng quan về bể điều nhiệt Sous Vide nấu ăn:

– Bể điều nhiệt Sous Vide là thiết bị dùng để giữ nhiệt độ ổn định trong quá trình nấu ăn giúp cho món ăn giữ được hương vị thơm ngon, đậm đà.
– Bể điều nhiệt Sous Vide được sản xuất dựa trên kỹ thuật nấu ăn Sous Vide do đầu bếp Heston Marc Blumenthal nổi tiếng người Anh phát minh.
– Sous-vide – trong tiếng Pháp có nghĩa là “trong môi trường chân không” – là kỹ thuật nấu ăn mà thức ăn được đóng kín trong một túi nhựa hút chân không. Chiếc túi kín này được đặt trong bể điều nhiệt và được giữ ở nhiệt độ tương đối thấp trong một thời gian dài. Trong trường hợp bò bít tết được nấu chín bằng phương pháp sous-vide, bít tết sẽ được giữ ở nhiệt độ 60 độ C tối thiểu trong 30 phút. Sau đó bít tết mới được bỏ ra khỏi túi, rồi làm khô trong chảo cực nóng. Việc làm khô phần ngoài của bít tết làm tăng hương vị và làm miếng thịt trông ngon mắt hơn.
bể điều nhiệt Sous Vide nấu ăn hãng PolyScience
Bể điều nhiệt Sous Vide nấu ăn hãng PolyScience

Ưu điểm của bể điều nhiệt Sous Vide nấu ăn hãng PolyScience:

– Lựa chọn hoàn hảo cho món ăn của bạn
– Chi phí thấp
– Đọc được cả nhiệt độ C và độ F
– Màn hình hiển thị to, LCD rõ nét, hiển thị cả nhiệt độ thực tế, cài đặt được
– Có chức năng hẹn giờ
– Tự động restart máy sous vide
– Máy sous vide hãng PolyScience rất dễ sử dụng 
– Kích thước nhỏ gọn, trọng lượng nhẹ, rất dễ sử dụng trong nhà bếp

Máy sous vide hãng PolyScience
Máy sous vide hãng PolyScience

Thông số kỹ thuật của Bể điều nhiệt Sous Vide nấu ăn:

– Thể tích bể chứa nước: 20 lít
– Công suất tối đa cảu bơm: 6 lít/ phút
– Nhiệt độ tối đa: 98 độ C
– Nhiệt độ ổn định: 0.07 độ C
– Công suất: 120V – 750W
– Ngôn ngữ máy sous vide: tiếng Anh
-Chiều cao tối thiểu của bể: 8.57 cm
– Cài đặt thời gian
– Chế độ an toàn khi sử dụng
– Kích thước máy sous vide: 35.88 x 9.84x 18.73 cm
– Trọng lượng máy: 2.5 kg
---------------------------------------------------------
Bà con mua hàng vui lòng liên hệ theo thông tin bên dưới:
Ms.Yến - 094.936.0692
Skype: Citi.yeudau
Email: Yen.hienlong@gmail.com

Fb: https://www.facebook.com/chobuonvn
Rất hân hạnh khi được cung cấp đúng sản phẩm cho bà con với giá ưu đãi nhất!
vào lúc Không có nhận xét nào:
Nhãn: , , , , , ,
Google Account Video Purchases Nguyễn Hữu Thọ, Tân Phong, Quận 7, Hồ Chí Minh, Vietnam
Đăng ký: Bài đăng (Atom)